A fehérjék nyomában
A tehetségprogram keretében középiskolás tanulóink laboratóriumi kísérletek segítségével vizsgálták a fehérjék tulajdonságait. A foglalkozás célja az volt, hogy a diákok megismerkedjenek a fehérjék kimutatásának lehetőségeivel, valamint a fehérjék szerkezetében bekövetkező változásokkal.

A kísérletek során a tanulók megfigyelték, hogyan hatnak különböző tényezők – például a só, az alkohol, a melegítés és a sav – a fehérjék szerkezetére. A vizsgálatok lehetőséget adtak arra is, hogy megkülönböztessék a reverzibilis és az irreverzibilis folyamatokat.
A diákok saját megfigyeléseik alapján tapasztalhatták meg, hogy bizonyos hatások esetén a fehérjék szerkezete visszaállhat eredeti állapotába, míg más esetekben maradandó változás következik be. A gyakorlati munka segítette az elméleti ismeretek mélyebb megértését, miközben fejlesztette a tanulók megfigyelőképességét és kísérletező gondolkodását.
A foglalkozás során a tanulók aktívan és érdeklődéssel dolgoztak, a kísérletek pedig élményszerű módon hozták közelebb számukra a biokémia világát.
A program az NTP-TEHETSÉG-25 pályázat keretében valósult meg.